Nach meinem Abendworkout – und ich kann euch sagen: DAS hatte es echt in sich, und ich hab Angst vor dem morgigen Muskelkater und dem Abendworkout 😮 – konnte ich nun eeeendlich etwas Warmes essen! Mein Ernährungsplan sieht gerade eine hohe Zufuhr an Proteinen vor, weshalb ich mich für eine arabische Bohnenpfanne mit Süßkartoffeln entschieden habe. Gute Wahl, wie sich herausgestellt hat.
Einen späten guten Morgen 🙂
Da ich gerade dabei bin, mich ein bisschen zu formen und deshalb auch vermehrt auf die Ernährung achte, zeige ich euch heute mal mein Frühstück.
Für 1 Portion braucht ihr:
Zuerst setzt ihr das Wasser auf. Sobald es kocht, gebt ihr den abgespülten Quinoa und die Vanille in den Topf, setzt den Deckel darauf und lasst alles auf kleiner Flamme köcheln. Nach zehn Minuten gebt ihr den klein gewürfelten Apfel dazu, schaltet die Hitze aus und lasst alles erneut für zehn Minuten ziehen.
Den Quinoa gebt ihr jetzt in eure Lieblings-Frühstücksschale, gebt die Mandelmilch dazu und toppt das ganze mit Banane und Zimt und lasst es euch schmecken ❤
Anke kocht 